劳动合同必须以书面形式订立，并一式两份，其中雇员保留一份，雇主保留一份。但不满一个月的，双方可以签订口头劳动合同。对于外国雇员，雇佣合同必须以越南语和雇主雇员都同意的第二语言（通常是英语或中文）书写。
越南现在只有两种劳动合同：
1.固定期限劳动合同:最长期限为 36 个月。
2.无限期劳动合同:没有明确的期限。
固定期限劳动合同只能续签一次，但国有资本企业董事、老年职工、外籍职工和职工代表组织执行委员会成员除外。这些可以多次签署。越南的固定期限劳动合同不能再使用附录延长。
持有工作许可证（有效期为两年）的外国人也只能续签一次。从2021年开始，越南将不再允许签订季节性合同。
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